振兴的十字路口 邛酒待解的“酒旅融合”

曲目:振兴的十字路口 邛酒待解的“酒旅融合”
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时间:2021/09/12
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任何喜欢地理、历史、旅行、探险,甚至是悬疑小说的人,似乎都会对北纬30°这条纬度线情有独钟,在众人眼中,它不仅神秘且神奇,孕育了四大文明古国,也酝酿出了中国最顶级白酒品牌。

在这条被誉为“地球脐带”的生命线上,得天独厚的亚热带湿润季风气候,是天然的发酵容器,滋养着繁衍千年的微生物酿酒菌群,也造就了一个个白酒品牌,在这条中国白酒的“黄金酿酒带”之上,邛崃产区一直占据重要位置。

但过去很长一段时间,邛崃白酒作为四川白酒以及中国酒业版图的重要组成部分,贡献了力量,也留下了遗憾,树立了认知,也被固化了认知。

特别经历行业深度调整期,以及白酒消费市场和产区发展风口的更迭后,邛崃愈发直面变革与升级的紧迫性。政府、企业如何与行业、大众建立起符合时代特征的全新联系,成为关键方向。

2021年,邛崃的一系列动作释放了明显信号,C端破局与行业认知重塑将是未来几年的核心内容,今年作为“十四五”开局之年,定下战略框架与路线图的邛崃产区,揭开了新一轮振兴大幕。

01、振兴的十字路口

“邛崃是一座因酒而兴、与酒共生的城市”。

邛崃三面环山,得天独厚的崖谷小气候,年均气温16.5℃不仅有利于微生物的得以繁衍,并形成了一个天然酵池。海拔4000多米的万年冰川经慢慢融化、渗透、流淌直至谷底,富含丰富的矿物质,其中钾锶泉水偏硅酸含量达79.42%,世界领先。

这难得的崖谷小气候,温暖湿润,微生物繁多而活跃,铸就了邛酒独一无二的口感,让人沉醉,拥有不可复制的特征,像极了勃艮第的优雅与加勒比的神秘。

但较为遗憾的是,邛酒长久以来未在大众端形成自己的产区IP,并且行业圈内部对于邛崃产区的认知根深蒂固,对产区定位和功能的认知较为单一。近年来白酒行业马太效应明显,分散的中小品牌发展受阻,产区竞争力和活力面临巨大挑战。

那些造就邛酒辉煌的基因,如今需要换一种方式来传递产区核心价值,特别是要跳出传统行业圈认知,呈现风土人情、地理特色以及酿酒产业基础间的融合之妙。

纵观中国白酒产区的发展史,不管是四川省内的宜宾、泸州,还是贵州的仁怀,山西的吕梁,江苏的宿迁,在做大做强产区的路上,都离不开产区政府重视和政策扶持。特别是当前酱酒热潮下,仁怀产区的崛起为我们认知产区聚合,实现综合竞争力升级提供了重要参考。

今年4月,邛酒产业振兴发展大会暨成都首届天府酒庄文化周召开,酒业圈立刻感知到了邛崃这份“重磅声明”的价值。邛崃要以开放共赢的姿态,精心策划酒城建设,发挥背靠国家中心城市带来的区位优势和消费潜力,打造以酒为名的城市IP,其中高品质酒庄集群的规划与建设提上日程。

然而好戏才刚刚开始。

8月10日,一条重磅消息传出——成都酒业集团有限公司(以下简称“成酒集团”)正式宣布成立,注册资金5亿元,由邛崃市国有资产投资监督服务中心100%的持股,是邛崃市服务于白酒成都产区产业生态圈的第一家国企。

它将担负整合产区原酒、系统性地打造产区品牌、提升产区形象、讲好产区白酒故事,以及打造适合产区长远发展体系的重任。旗下的成都梦工场酒业有限公司、成都酒业集团投资有限公司、成都市北纬三十度酒业有限公司三家子公司,分别负责产业链整合创新、金融赋能和产区品牌塑造三大业务板块。

可以说,邛崃政府在战略配套上为产区振兴构建了一个关键平台,但在缺少头部品牌引领和原创IP带动的邛酒,能否通过全新战略布局改写未来,升级行业认知并重塑行业地位,依然要面对不小的挑战。

但能够明确的是,“振兴邛酒”如今已在政府引领下进行资源整合和拓展,邛酒品质标签与邛酒酒旅标签的升级,被纳入新的战略路径中,C端吸粉、行业立旗、城市与酒的深度捆绑等构想也正在进入落地阶段,在这个十字路口上,邛崃产区的流量效应正在汇聚。

02、待解的“酒旅融合”

据统计,2021年“五一”小长假期间,邛崃市累计接待游客82.84万人次,其中景区及新业态景点接待游客57.21万人次,其他乡村游及活动接待游客25.63万人次,累计实现旅游综合收入64043.42万元。以文旅融合发展为主线,邛崃的历史瑰宝、山水禀赋、文化精粹与现代产业耦合共生,迸发出新的蓬勃生机和无限活力。

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